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Le jardin potager
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Fête du pain et des céréales

Fête du pain et des céréales

Venez fêter la Saint-Honoré et goûter la baguette de tradition.
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Le dimanche 17 mai 2020 de 14h00 à 18h00
Lieu :  Maison de la Prairie

fête painFête du pain et des céréales

Dimanche 17 mai, après la Saint-honoré, le patron des boulangers et pâtissiers, l'Arche de la Nature célèbre le pain et les céréales. Organisée en partenariat avec la Fédération patronale boulangerie-pâtisserie de la Sarthe, la manifestation aura lieu de 14h à 18h.


Atelier petits mitrons, tartines gourmandes, pains bio

Les enfants pourront s'exercer au métier de boulanger et pétrir leur pain. L'atelier accueillera les petits mitrons de 6 à 12 ans tout l’après-midi. Cette année, une pâte sablée sera à travailler.

Les visiteurs (re)découvriront les gestes ancestraux du travail du pain grâce au fournil situé dans la cour de la ferme. Le four traditionnel au bois reprendra également du service. Les pains bio à base de kamut, épeautre seront fabriqués dans le vieux four.

Au terme de la cuisson, plusieurs milliers de petits pains et de viennoiseries seront à déguster et à acheter avec des saveurs originales.

L’association « Pain contre la faim » présentera ses activités liées à la récupération du pain rassis pour l’alimentation animale.

fête du painUn meunier professionnel fera sur place de la farine avec une meule en pierre. Toutes les étapes de la transformation à partir du grain seront expliquées.

Un village des céréales du monde avec six associations

Les résultats du concours de la baguette sarthoise de tradition seront annoncés le dimanche à 15h30. Les visiteurs pourront ensuite savourer les baguettes des boulangers lauréats.

Toutes les céréales du monde (riz, maïs, orge, etc.) seront représentées et pourront être dégustées sous forme de galettes, de beignets, de semoules au sein d'un village réunissant cinq associations : « ACMA Caraïbes », « Fleurs des îles » (Madagascar), « Bretagne en Sarthe », , « Association Tiwizi » (Maghreb), « Yana Stars Guyane ». Ce sera l’occasion d’en savoir plus sur la culture de toutes ces céréales avec des recettes gourmandes.

 

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Pratique : Maison de la Prairie, Arche de la Nature, route de Changé. Fléchage à partir des parkings de la Futaie, du Verger et des Granges.

Hippomobiles au départ du parking du Verger avec priorité pour les personnes à mobilité réduite.

Pour tous renseignements : Arche de la Nature, du lundi au vendredi. Tél. 02 43 50 38 45.


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