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Fête du miel et des confitures

Fête du miel et des confitures

Pour découvrir les secrets du miel et de confitures réussis.
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Le dimanche 21 août 2022 de 14h00 à 18h00
Lieu :  Maison de la Prairie

fête mielFête du miel et des confitures

Pour la 23e année, l'Arche de la Nature fête le miel. Le thème du miel est associé à celui des confitures. Les gourmandises sucrées seront à l'honneur.

En août commence le temps des dernières récoltes de miel avec le miel de tournesol et le miel toutes fleurs. Quatre mois auparavant, fin avril, la ruche donne son premier miel de colza puis fournit en mai les miels d'acacia et de tilleul.

Cette année, le rucher de l’Arche de la Nature a permis de récolter plus de 100 kg de miel, que les visiteurs pourront acheter lors de la fête.

Extraction de miel, cuisine au miel et chansons

pour découvrir l’apiculture

La miellerie de la Maison de la Prairie sera un lieu idéal de découvertes et d'observations. Des cadres de miel seront extraits sur place. Le public pourra voir les apiculteurs récupérer le précieux liquide. Toutes les étapes de la production du miel, de la désoperculation à l'extraction, seront expliquées.

Alain Mayer, Apiculteur, et Daniel Nys, chanteur /musicien, présenteront leur Spectacle VOYAGE AU PAYS DES ABEILLES (15 h, 16h30) dans une des granges. Partez à la découverte du métier d’apiculteur et de ses outils grâce à des chansons et des jeux interactifs !   

Jean-Marie Barbotin, chef cuisinier, proposera des recettes originales à base de miel : un camembert rôti au miel, un caramiel, une vinaigrette au miel, etc.

A l'extérieur, dans la cour de la ferme, les visiteurs pourront goûter aux différents miels de la région dans les stands tenus par 9 apiculteurs. Les produits dérivés ou naturels seront aussi au rendez-vous (pains d'épices, objets en cire, produits cosmétiques, produits à base de gelée royale et de pollen, bière au miel, hydromel, etc.).

L'Union Syndicale Apicole Sarthoise répondra aux questions des visiteurs (initiation à l’apiculture, rôle du rucher école, vie des abeilles, etc.)

Un atelier pour enfants animé par l’équipe de l’Arche de la Nature permettra de réaliser des bougies en cire et des abeilles à partir d’un bouchon.

Le Groupement de Défense Sanitaire Apicole de la Sarthe (GDSA 72) abordera les questions liées à la santé des abeilles, aux différentes maladies pouvant affecter les ruches.

Huit confituriers

et un concours de confiture

Sarthe Nature Environnement (SNE) abordera l’abeille sauvage et les autres pollinisateurs grâce à un quizz. De nombreux lots seront à gagner : jus de pommes de l’Arche de la Nature, jeux sur plateau.

A côté du rucher, situé sur le chemin menant du Verger à la Maison de la Prairie, un petit bâtiment en bois abrite la ruche transparente, dont l’activité est toujours surprenante à découvrir.

Huit maîtres confituriers dévoileront, en partie, les secrets d'une confiture réussie. Confitures de lait, d’orties, de rose seront présentées aux côtés des confitures et gelées plus traditionnelles (fruits rouges, pommes, potirons, etc.). Une vingtaine de variétés de confitures seront proposées. Un concours récompensera les meilleures confitures.

Les visiteurs découvriront les préparations malgaches avec du miel de l’association Fleurs des îles.

De 14 h à 18 h, à la Maison de la prairie.

Pratique : Entrée gratuite de 14 h à 18 h, possibilité de pique-nique sur place. Au départ du parking du Verger, une navette hippomobile sera à la disposition des personnes à mobilité réduite.

Pour tous renseignements du lundi au vendredi : Arche de la Nature,

Tél. 02 43 47 40 00.

Dimanche 21 août, de 14h à 18h à la Maison de la Prairie

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